Procede de uvas recogidas en perfecto estado de maduración, vendimiadas manualmente en cajas de 25 kilos. De los viñedos situados en el Valle del Salnés.
Uva despalillada, previamente a su prensado, la uva macera durante 12 horas a una temperatura de 8º C. A continuación se realiza un prensado suave.
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable para un posterior reposo y estabilización en el mismo hasta el momento del embotellado.
Color amarillo pálido con notables matices verdosos Nariz limpia e intensa con aromas frescos de carácter frutal e importante sensación varietal.
Muy fresco en boca, equilibrado con cuerpo y buena acidez.
En vía retronasal se presenta vínico, armonioso y con paso de boca largo y pronunciado.
Vizconde de Barrantes
Procede de uvas recogidas en perfecto estado de maduración, vendimiadas manualmente en cajas de 25 kilos. De los viñedos situados en el Valle del Salnés.
Uva despalillada, previamente a su prensado, la uva macera durante 12 horas a una temperatura de 8º C. A continuación se realiza un prensado suave.
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable para un posterior reposo y estabilización en el mismo hasta el momento del embotellado.
Color amarillo pálido con notables matices verdosos Nariz limpia e intensa con aromas frescos de carácter frutal e importante sensación varietal.
Muy fresco en boca, equilibrado con cuerpo y buena acidez.
En vía retronasal se presenta vínico, armonioso y con paso de boca largo y pronunciado.
No hay ninguna opinión por el momento.