Bonito del Norte de la mítica conservera Aguirreoa de Ondarroa, en Vizacaya : Un conserva de pescado referencia absoluta.
Esta conserva está preparada a base de Bonito del Norte, o atún blanco, a partir de pescado fresco de campaña, con aceite de oliva. Esta especie de túnidos es la más apreciada debido a su alto valor nutritivo y sobretodo por la reconocida calidad de su carne.
El secreto de esta maravillosa conserva es muy sencillo: solo se puede conseguir una gran conserva partiendo de buenas materias primas, trabajando con especies autóctonas y de temporada, capturadas con artes tradicionales de pesca.
Todo el proceso empieza en el mar!
Bonito del Norte en Aceite de Oliva Aguirreoa
Bonito del Norte de la mítica conservera Aguirreoa de Ondarroa, en Vizacaya : Un conserva de pescado referencia absoluta.
Esta conserva está preparada a base de Bonito del Norte, o atún blanco, a partir de pescado fresco de campaña, con aceite de oliva. Esta especie de túnidos es la más apreciada debido a su alto valor nutritivo y sobretodo por la reconocida calidad de su carne.
El secreto de esta maravillosa conserva es muy sencillo: solo se puede conseguir una gran conserva partiendo de buenas materias primas, trabajando con especies autóctonas y de temporada, capturadas con artes tradicionales de pesca.
Todo el proceso empieza en el mar!
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