El Jamón de Cebo Ibérico procede de las extremidades posteriores de los cerdos ibéricos, que se elaboran siguiendo procedimientos artesanales por manos expertas.
Su pausada y prolongada curación en la sierra noroeste de Andalucía, cuna del mejor jamón ibérico del mundo, cuyas condiciones climáticas únicas proporcionan una curación especial, confieren a nuestro Jamón de Cebo Ibérico aroma, sabor y personalidad propia que garantizan piezas de un buqué exquisito y una calidad excepcional.
Con una curación mínima de 24 meses en nuestro secadero serrano, todos nuestros jamones ibéricos de cebo son seleccionados por nuestro maestro jamonero en su punto óptimo de calidad y curación.
Jamón de cebo ibérico Berrocal cortado al vacío
El Jamón de Cebo Ibérico procede de las extremidades posteriores de los cerdos ibéricos, que se elaboran siguiendo procedimientos artesanales por manos expertas.
Su pausada y prolongada curación en la sierra noroeste de Andalucía, cuna del mejor jamón ibérico del mundo, cuyas condiciones climáticas únicas proporcionan una curación especial, confieren a nuestro Jamón de Cebo Ibérico aroma, sabor y personalidad propia que garantizan piezas de un buqué exquisito y una calidad excepcional.
Con una curación mínima de 24 meses en nuestro secadero serrano, todos nuestros jamones ibéricos de cebo son seleccionados por nuestro maestro jamonero en su punto óptimo de calidad y curación.