Ostatu blanco
Sensato y responsable, pero también jovial y lleno de vida y alegría. Juventud de Malvasía y Viura, aunque procede de viñedos viejos de entre 30 y 80 años de antigüedad.
Contraste de sensaciones que muestran el saber hacer de la bodega a través de la delicadeza de las flores y la jugosidad de las frutas blancas.
Todo con sutiles matices herbales. Envolvente, sedoso y siempre con buen juicio.
Vista: Pálido y brillante color con reflejos verdosos.
Nariz: Aromas de frutas frescas (manzana verde) y hierba recién cortada, con una expresión muy fina y elegante de la variedad.
Boca: Muy fresco y equilibrado en boca, graso y con dimensión. Largo. Gran equilibrio de sabores, intensidad frutal y calidez.