Cava semi seco Vía de la Plata
Este cava elaborado por el método tradicional de fermentación en botella es el más popular en fiestas y celebraciones por su dulzor que agrada a entendidos e iniciados en el mundo de las burbujas.
Un vino espumoso de bonita burbuja. Muy fina. Destaca sobre un fondo amarillo pajizo.
Aromáticamente encontramos unos toques muy cítricos y algo dulces.
En boca se nota una ligera astringencia, pero muy suave, no tiene un “raspado” típico de los cavas de burbuja gruesa, añadido al toque dulce, lo hace de fácil de tomar.
La cantidad de azúcar se nota, dejando un leve toque exótico de frutas.