Tomás Postigo Rebollo Magnum
Tomás Postigo Rebollo es un vino criado en barricas de roble Quercus Pyrenaica, cuyo nombre común en Castilla y León es Rebollo.
Con este vino quieren hacer un homenaje a esta variedad de roble, poco conocida por todos, siendo el primer vino envejecido únicamente en barricas de Rebollo.
Vista: Color muy cubierto, sensación densa en copa, rojo cereza muy vivo.
Nariz: frutas negras maduras, anisados muy agradables.Tostados de una madera muy elegante (cedro, tabacos) Notas lácteas que recuerda al brioche. Fruta muy presente.
Boca: Muy largo y amplio. Nota mineral que aporta frescura y complejidad. Gran sensación frutal en boca que invita a seguir bebiendo, con especias muy elegantes.
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