Paleta de Bellota 100% Castro y González

De tamaño y peso menor que el jamón, esta paleta de Bellota 100% Ibérica presenta una forma menos alargada y más circular que este.

Su color uniforme y brillante con vetas de grasa blanca-nacarada es el preludio visual de un sabor acentuado a bellota, un aroma dulce, marcado e intenso que unido a un perceptible retrogusto final, evoca el paisaje de nuestras dehesas