Este jamón de Bellota 100% Ibérico se reconoce por su forma alargada con pezuña oscura y gastada, típica de los ejemplares ejercitados en el campo.
Posee un color intenso y brillante con gran presencia de vetas blancas en su textura.
En su degustación se aprecia un aroma intenso y persistente y se perciben pinceladas de frutos secos y campo, obteniendo un jugoso equilibrio entre el grado de salinidad y la cuidada curación, unido a un regusto largo y placentero que concreta aún más la experiencia que esta obra maestra de la naturaleza brinda al paladar.
Jamón Ibérico de Bellota 100% Castro y González
Este jamón de Bellota 100% Ibérico se reconoce por su forma alargada con pezuña oscura y gastada, típica de los ejemplares ejercitados en el campo.
Posee un color intenso y brillante con gran presencia de vetas blancas en su textura.
En su degustación se aprecia un aroma intenso y persistente y se perciben pinceladas de frutos secos y campo, obteniendo un jugoso equilibrio entre el grado de salinidad y la cuidada curación, unido a un regusto largo y placentero que concreta aún más la experiencia que esta obra maestra de la naturaleza brinda al paladar.
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